发布菜谱
|

蒜薹炒腊肉

蒜薹炒腊肉
926 浏览    0 收藏
收藏
这道菜是超级下饭的一道菜。喷香的腊肉，软嫩弹滑，配上脆爽的蒜苔，香辣下饭。最重要的是，这是一道简单的菜！零难度，只要你不闭着眼睛放盐，那就不会出错。

用料

腊肉 100g
蒜苔 200g
葱 一段
姜 一块
蒜 一头
干辣椒 六个
盐 半茶匙
五香粉 一茶匙
蒸鱼豉油 一汤匙
鸡精 一茶匙
标签 热菜 微辣 炒 半小时 简单

做法

1 原料图。腊肉用温水洗净泡软。
蒜薹炒腊肉的做法 步骤1
2 腊肉上锅蒸20-30分钟。
蒜薹炒腊肉的做法 步骤2
3 蒜苔切段，腊肉切片。姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。
蒜薹炒腊肉的做法 步骤3
4 锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。
蒜薹炒腊肉的做法 步骤4
5 放入蒜苔，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜苔变软，到自己喜欢的程度。
蒜薹炒腊肉的做法 步骤5
6 出锅放鸡精即可。
蒜薹炒腊肉的做法 步骤6

评论