茶焖大虾

茶焖大虾
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用料

大虾 500克
黄山毛峰 5克
熟芝麻 适量
熟花生米 适量
枸杞 适量
3克
白糖 5克
料酒 15克
鸡精 2克
胡椒粉 2克
番茄沙司 20克

做法

1 准备好所有的食材。
茶焖大虾的做法 步骤1
2 黄山毛峰用温水泡开备用。
茶焖大虾的做法 步骤2
3 把芝麻入锅中用小火炒熟备用。
茶焖大虾的做法 步骤3
4 在把花生米也炒熟备用。
茶焖大虾的做法 步骤4
5 枸杞用水稍浸泡捞出备用。
茶焖大虾的做法 步骤5
6 大虾去虾须洗净备用。
茶焖大虾的做法 步骤6
7 泡好的茶叶把水滗出来备用。
茶焖大虾的做法 步骤7
8 炒锅到油烧热把泡过的茶叶放入锅中。
茶焖大虾的做法 步骤8
9 炒制茶叶焦酥盛出备用。
茶焖大虾的做法 步骤9
10 取一个小碗放入料酒,番茄沙司,胡椒粉,盐,白糖,鸡精。
茶焖大虾的做法 步骤10
11 全部搅拌均匀成为料汁备用。
茶焖大虾的做法 步骤11
12 炒锅到油烧热爆香葱姜。
茶焖大虾的做法 步骤12
13 倒入大虾翻炒至变色。
茶焖大虾的做法 步骤13
14 加入茶叶水。
茶焖大虾的做法 步骤14
15 再把调好的料汁浇入,焖上5-8分钟。
茶焖大虾的做法 步骤15
16 汤汁浓稠关火,摆盘的时候把炸好的茶叶,芝麻,花生米,枸杞拌均匀放在大虾上就好。
茶焖大虾的做法 步骤16

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