炸小鲫头鱼
存活的债务做法
1 看看原料吧
2 小鲫头鱼洗净，去头。
3 去除中间的刺，切碎，葱姜也切碎，剁成鱼蓉。
4 剁好的鱼蓉放盆中，加入豆腐（碾碎），料酒，白胡椒粉，淀粉，盐。香油。
5 所有原料搅拌上劲备用。
6 锅中放油，油热将搅好的鱼蓉挤成丸子下锅炸制。
7 炸熟后捞出。
8 等油温升高，再复炸一遍，使之酥脆即可。
9 看看成品吧
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