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红烧鱼（不过油版）

红烧鱼（不过油版）
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家常味儿

用料

鱼
葱姜蒜
糖
醋
酱油
蚝油

做法

1 葱蒜干辣椒爆香，放入鱼，倒入醋，酱油
2 加水，放入糖，醋，炖之
3 出锅前，再加入醋

小贴士

收汁很重要，可以将鱼捞出烧汁，将汁浇在加了洋葱末的鱼身上，味道更佳

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