泡椒鱼头
半夜╮溜麻古用料
鲢鱼头 适量
泡椒 适量
干辣椒丝 适量
金菇脆笋包 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
做法
1 鲢鱼头一个
2 去鱼鳃等清洗干净后，用料酒及盐腌制30分钟
3 盘底下先放一点老姜
4 把鱼头盖上,上面加上泡椒(切小段)及葱头姜碎
5 再加上这种料包
6 最最上面放上干辣椒丝
7 滚水上锅蒸20分钟，蒸后倒点汤汁出来，加点油后再淋上即可
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