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黄瓜鸡蛋
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这道简单美味的黄瓜鸡蛋鸟儿从小就吃,因为外公外婆喜欢这样吃。做上这样一道菜,几分钟搞定,又简单又营养,而且即可当汤,也可当菜,非常实用的一道菜式呵呵!
蔷薇厨房
用料
黄瓜
1根
鸡蛋
2个
小葱
2根
植物油
2大勺
水
250ML
盐
适量
做法
1
黄瓜洗净切段,再改刀成长条
2
鸡蛋打散后加水拌匀
3
小葱切小段
4
锅入油烧热,入小葱爆香,入黄瓜、盐翻炒片刻
5
下入鸡蛋液
6
煮开后,看到鸡蛋有些凝固状即可
小贴士
1.鸡蛋和水的比例为1:2.5~3,多点少点也没有太大关系的。 2.小葱炒香就可以了,不要炒焦了,否则不好看了呵呵!
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