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茴香拌黄豆

茴香拌黄豆
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这道小菜用“香气冲天”来形容是有点夸张了，但自己种的纯天然茴香确实非常地香，甚至可以当香草用，只用几棵调味就足够了，切过茴香之后手上的气味久久不散。茴香拌黄豆，闻着香，吃着更香。

用料

鲜茴香
黄豆
油
盐

做法

1 黄豆预先用清水浸泡一夜，另换干净水，煮开后再煮15分钟
2 把茴香切碎，拌入熟黄豆中，调入适量油、盐拌匀即可

小贴士

我用的是有机黄豆和有机亚麻仁油。

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