麻辣海鲜锅

麻辣海鲜锅
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这道菜,色泽红艳,加了火锅底料,口感更加的麻辣鲜香,鱿鱼脆嫩爽口,让人欲罢不能。

用料

海虾 适量
鱿鱼 适量
鱼饺 适量
蟹柳 适量
青椒 适量
清水 适量
辣椒酱 适量
火锅底料 适量
花椒粉 适量
色拉油 适量
香油 适量
适量
姜丝 适量
蒜瓣 适量
香芹 适量
香葱 适量

做法

1 虾洗净。
麻辣海鲜锅的做法 步骤1
2 鱿鱼撕去外膜,两面切花刀后切片。
麻辣海鲜锅的做法 步骤2
3 切好的鱿鱼入开水锅是汆烫后捞出。
麻辣海鲜锅的做法 步骤3
4 青椒去籽切丝。
麻辣海鲜锅的做法 步骤4
5 香芹(连叶子)和葱切段,姜切丝,蒜切片。
麻辣海鲜锅的做法 步骤5
6 锅里倒油,炒香火锅底料。
麻辣海鲜锅的做法 步骤6
7 加入切好的蒜片姜丝炒香。
麻辣海鲜锅的做法 步骤7
8 倒入洗好的虾翻炒。
麻辣海鲜锅的做法 步骤8
9 虾炒至变色后,加入汆烫好的鱿鱼。
麻辣海鲜锅的做法 步骤9
10 加入切好的芹菜和香葱段。
麻辣海鲜锅的做法 步骤10
11 翻炒均匀后加一勺辣椒酱炒匀。
麻辣海鲜锅的做法 步骤11
12 加入蟹柳和鱼饺。
麻辣海鲜锅的做法 步骤12
13 下适量清水的盐,煮至全部食材熟透。
麻辣海鲜锅的做法 步骤13
14 起锅前淋香油。
麻辣海鲜锅的做法 步骤14
15 加花椒粉翻炒均匀,出锅。
麻辣海鲜锅的做法 步骤15

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