土豆烧肉
芝麻开门做法
1 土豆、五花肉洗净切块，肉放入开水中焯去血沫，捞出控去水分。
2 下入炒锅煸炒至变色，放入白砂糖不停翻炒。
3 炒至表面颜色微黄。
4 放入姜片、豆瓣酱炒出香味。
5 烹入料酒，炒至酱汁裹到肉的表面。
6 放入大料，倒入开水，大火烧开。
7 放入香菇、木耳，盖上锅盖转中小火焖置。
8 待肉和土豆软糯，可根据自己口味适量加少许盐。
9 撒入青蒜段翻匀，出锅~。
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