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鱼香茄子

鱼香茄子
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用料

茄子 适量
葱茸 适量
蒜茸 适量
指天椒 适量
蚝油 适量
生抽 适量
鸡精粉 适量
标签 热菜 中辣 酱 十分钟 简单

做法

1 原料：茄子 葱茸 蒜茸 指天椒<br /> 调味料：蚝油 生抽 鸡精粉
鱼香茄子的做法 步骤1
2 指天椒切末，调味料调好备用。
鱼香茄子的做法 步骤2
3 将油下锅烧热后。
鱼香茄子的做法 步骤3
4 下入茄子炸成金黄色捞出沥干油。
鱼香茄子的做法 步骤4
5 锅中留底油，把葱及蒜一同下锅煸炒。放入辣椒末炒。
鱼香茄子的做法 步骤5
6 待出香味时 。
鱼香茄子的做法 步骤6
7 加入调好的调味料再加适量的水倒入锅推匀。
鱼香茄子的做法 步骤7
8 茄子一同放入烧开。
鱼香茄子的做法 步骤8
9 改小火，待茄子烧透。
鱼香茄子的做法 步骤9
10 加入一点芹菜。
鱼香茄子的做法 步骤10
11 翻炒即成。
鱼香茄子的做法 步骤11
12 成品图@@鱼香茄子。
鱼香茄子的做法 步骤12

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