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烙韭菜饼

烙韭菜饼
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用料

韭菜 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
花生油 适量
香油 适量
面粉 适量
标签 热菜 原味 煎 廿分钟 简单

做法

1 韭菜洗净
烙韭菜饼的做法 步骤1
2 切碎，加香油，花生油(多放)，拌匀。(盐，建议烙饼前放，避免出水)
烙韭菜饼的做法 步骤2
3 面粉和成面团，饧半小时
烙韭菜饼的做法 步骤3
4 搓成长条
烙韭菜饼的做法 步骤4
5 切成小剂子
烙韭菜饼的做法 步骤5
6 擀成圆形薄饼，将韭菜馅铺满
烙韭菜饼的做法 步骤6
7 在韭菜馅上磕一个鸡蛋，搅散
烙韭菜饼的做法 步骤7
8 另擀一个同样大小的面饼铺在上面，两边压实成饼胚
烙韭菜饼的做法 步骤8
9 锅中不放油，将饼胚放入，小火烙至两面熟透即可
烙韭菜饼的做法 步骤9

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