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香煎菜脯蛋

香煎菜脯蛋
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用料

萝卜干 适量
鸡蛋 适量
葱 适量
标签 闽菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 准备好原料，就三样，而且不用任何调味料；
香煎菜脯蛋的做法 步骤1
2 韭菜花（或者葱）切成碎末；
香煎菜脯蛋的做法 步骤2
3 萝卜干最好先尝一下咸淡，较咸的话要先用清水浸泡清洗一遍，也切成末。鸡蛋搅打成蛋液，将萝卜干放入拌匀；
香煎菜脯蛋的做法 步骤3
4 平底锅油热后，将韭菜花倒入稍加煸炒；
香煎菜脯蛋的做法 步骤4
5 用铲子将韭菜花在锅底铺匀，然后缓缓倒入蛋液；
香煎菜脯蛋的做法 步骤5
6 小火煎至表面金黄，蛋液基本凝固；
香煎菜脯蛋的做法 步骤6
7 将鸡蛋铲成块状，再煸香一两分钟即可出锅。
香煎菜脯蛋的做法 步骤7

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