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清炒脆皮冰笋

清炒脆皮冰笋
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用料

脆皮冰笋 适量
菜花 适量
红椒 适量
青椒 适量
葱 适量
鸡精 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
标签 热菜 清淡 炒 半小时 普通

做法

1 脆皮冰笋置于冷水浸泡到适当软硬程度(30分钟-3个小时)， 或直接置于水中煮5-15分钟。
清炒脆皮冰笋的做法 步骤1
2 脆皮冰笋洗净切段。
清炒脆皮冰笋的做法 步骤2
3 青椒、红椒、菜花切块。
清炒脆皮冰笋的做法 步骤3
4 葱、姜切丝。
清炒脆皮冰笋的做法 步骤4
5 锅烧热后放油，将葱姜丝爆香。
清炒脆皮冰笋的做法 步骤5
6 倒入脆皮冰笋翻炒。
清炒脆皮冰笋的做法 步骤6
7 加入菜花再翻炒一下。
清炒脆皮冰笋的做法 步骤7
8 加入青椒、红椒再翻炒一下，再加酱油、盐调味，把调好的水淀粉倒入勾欠，最后加鸡精，淋香油出锅即可。
清炒脆皮冰笋的做法 步骤8

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