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酸甜辣藕丁

酸甜辣藕丁
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春节大鱼大肉吃太多,太油脂,明显胃动力不足,来道益胃健脾的素菜,糖醋和酸辣的混搭做法!

用料

藕 一根
干辣椒 两个
糖 2勺
醋 3勺
老干妈 1勺
水 4勺
盐 少许
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 简单

做法

1 藕削皮洗净切丁备用，切完可以放水中泡着，炒出来会更脆。
酸甜辣藕丁的做法 步骤1
2 热锅凉油，放两干辣椒。
酸甜辣藕丁的做法 步骤2
3 调一小碗糖醋汁 2勺糖，3勺醋，4勺水。
酸甜辣藕丁的做法 步骤3
4 锅中油热，放入藕丁翻炒，放调好的糖醋汁，老干妈1勺。
酸甜辣藕丁的做法 步骤4
5 改小点火一直翻炒，加少许盐，收汁到这种程度就可以出锅喽。
酸甜辣藕丁的做法 步骤5

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