酸甜辣藕丁

酸甜辣藕丁
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春节大鱼大肉吃太多,太油脂,明显胃动力不足,来道益胃健脾的素菜,糖醋和酸辣的混搭做法!

用料

一根
干辣椒 两个
2勺
3勺
老干妈 1勺
4勺
少许

做法

1 藕削皮洗净切丁备用,切完可以放水中泡着,炒出来会更脆。
酸甜辣藕丁的做法 步骤1
2 热锅凉油,放两干辣椒。
酸甜辣藕丁的做法 步骤2
3 调一小碗糖醋汁 2勺糖,3勺醋,4勺水。
酸甜辣藕丁的做法 步骤3
4 锅中油热,放入藕丁翻炒,放调好的糖醋汁,老干妈1勺。
酸甜辣藕丁的做法 步骤4
5 改小点火一直翻炒,加少许盐,收汁到这种程度就可以出锅喽。
酸甜辣藕丁的做法 步骤5

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