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蕃茄梭子蟹豆腐煲

蕃茄梭子蟹豆腐煲
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用料

梭子蟹 2只
豆腐 1盒
蕃茄 2个
生姜片 适量
葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
蕃茄酱 适量
标签 热菜 酸甜 砂锅 廿分钟 普通

做法

1 所有材料。
蕃茄梭子蟹豆腐煲的做法 步骤1
2 美味的蟹煲
蕃茄梭子蟹豆腐煲的做法 步骤2
3 捞出放冷水下过凉，即可轻易去皮。
蕃茄梭子蟹豆腐煲的做法 步骤3
4 梭子蟹用牙刷清洗干净，切成块；蕃茄切滚刀块；豆腐切块。
蕃茄梭子蟹豆腐煲的做法 步骤4
5 取少许生粉放入盘中，将切好的蟹块逐个沾上生粉。
蕃茄梭子蟹豆腐煲的做法 步骤5
6 锅中放略多的油烧热，放入沾匀生粉的蟹块翻炒几下，盛出备用。
蕃茄梭子蟹豆腐煲的做法 步骤6
7 锅中留底油，放入切好块的蕃茄煸炒至软烂出沙，加入适量蕃茄酱一同翻炒几下。
蕃茄梭子蟹豆腐煲的做法 步骤7
8 倒入开水移至砂锅中。
蕃茄梭子蟹豆腐煲的做法 步骤8
9 大火烧开后放入生姜片，葱，蟹块及豆腐一块煲10分钟左右，调入盐，鸡精，葱花即可。
蕃茄梭子蟹豆腐煲的做法 步骤9

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