红茶牛油戟

红茶牛油戟
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今天的这个小蛋糕,可是真真正正的零难度,零失败,它就根本就不可能失败的!

用料

低筋面粉 50克
红茶包 一个(2克)
黄油 50克
细砂糖 50克
鸡蛋 50克
开水 50克

做法

1 红茶包加50克开水冲泡,五分钟后捞出茶包,茶包和红茶冷却后备用
红茶牛油戟的做法 步骤1
2 50克黄油融化成液态,加50克细砂糖搅拌均匀
红茶牛油戟的做法 步骤2
3 倒入50克鸡蛋液混合均匀
红茶牛油戟的做法 步骤3
4 茶包拆开,将红茶渣倒入
红茶牛油戟的做法 步骤4
5 然后加一小勺(15毫升)冷却后的红茶汁
红茶牛油戟的做法 步骤5
6 搅拌均匀
红茶牛油戟的做法 步骤6
7 最后倒入低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀
红茶牛油戟的做法 步骤7
8 将面糊倒入垫了纸托的模具中(我用了12个,但是这个量实在是太少了,烤出来的小蛋糕很小很小)
红茶牛油戟的做法 步骤8
9 烤箱预热206度,中层上下火烤约8分钟左右,烤至蛋糕完全膨胀,表面出现裂口并呈金黄色即可

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