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浇汁蒜香煲仔饭

浇汁蒜香煲仔饭
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家里买个慢炖锅很有用，可以定时的那种；煲汤的材料早上出门前放进去设定好，回到家一锅香喷喷的汤就好了，炒个蔬菜，弄锅煲仔饭，简简单单还吃得舒服。

用料

熟米饭
香肠
腊肉
大蒜
香菇
照烧汁

做法

1 香肠，腊肉切薄片；大蒜切末；香菇泡开后切丝
2 煲仔锅中先铺一层米饭，放上一半香肠，腊肉
3 再铺米饭至煲仔锅满，上铺剩余的香肠腊肉及香菇丝
4 大火蒸30分钟左右
5 另用一口小锅倒少许食用油烧热，下蒜末爆香
6 倒入几勺照烧汁，拌匀烧热即离火
7 将6中的蒜香酱汁马上浇在煲仔饭上即可
8 喜欢的话，也可洒少许葱花或烫熟的小青菜装饰

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