黄瓜炒花菇

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闺密出差回来，给我带回了客户送的一大包花菇，这花菇的味道像香菇，但个儿比香菇大好多，所以肉特别厚，吃着很过瘾。用它炒了黄瓜，黄瓜一般都是生食，偶尔炒个菜也挺好吃的。

用料

黄瓜

花菇

熏干

盐

1 花菇用凉水泡透，切片。我是早晨泡上，晚上回来炒的，泡了一天

2 黄瓜从中间剖成两半，再斜切成片，洒上盐腌一会儿，把杀出的水挤干，这样黄瓜炒出来是脆的，即使再用微波炉热过也还是脆嫩可口

3 热锅凉油，先炒花菇和熏干，加一点点盐，最后下黄瓜片，略炒即可。因黄瓜用盐腌过，所以炒菜时的盐要少放