肉炒半边豆角
做法
1 猪肉切丝,线椒和姜切好备用。
2 沿纵向剖开择好备用。
3 热油锅放姜和线椒爆出味。
4 把肉丝放进去煸炒,炒至肉变色调入适量料酒和生抽在炒几下。
5 然后把剥好的豆角放进去一起煸炒,如果觉得干,可以适当的倒入一点清水炒,炒至豆角熟,加盐炒均。
6 加鸡精出锅即可。
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