肉炒半边豆角

肉炒半边豆角
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豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇 ...(+展开)

用料

猪肉 350g
豆角 500g
线椒 适量
适量
料酒 适量
适量
鸡精 适量

做法

1 猪肉切丝,线椒和姜切好备用。
肉炒半边豆角的做法 步骤1
2 沿纵向剖开择好备用。
肉炒半边豆角的做法 步骤2
3 热油锅放姜和线椒爆出味。
肉炒半边豆角的做法 步骤3
4 把肉丝放进去煸炒,炒至肉变色调入适量料酒和生抽在炒几下。
肉炒半边豆角的做法 步骤4
5 然后把剥好的豆角放进去一起煸炒,如果觉得干,可以适当的倒入一点清水炒,炒至豆角熟,加盐炒均。
肉炒半边豆角的做法 步骤5
6 加鸡精出锅即可。
肉炒半边豆角的做法 步骤6

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