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香橙牛奶蒸蛋

香橙牛奶蒸蛋
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橙子本身已有些甜味，冰糖可依照自己的口味来加。

用料

鹌鹑蛋 5个
橙子 2个
牛奶 1杯
枸杞 5粒
冰糖 适量
标签 饮品 甜味 蒸 半小时 普通

做法

1 先将橙子洗净，准备鹌鹑蛋5个。
香橙牛奶蒸蛋的做法 步骤1
2 准备牛奶1杯、枸杞5粒、冰糖。
香橙牛奶蒸蛋的做法 步骤2
3 先放到案板上揉搓几下，便于果皮与果肉分离。
香橙牛奶蒸蛋的做法 步骤3
4 把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉。
香橙牛奶蒸蛋的做法 步骤4
5 橙皮做出两个小碗。
香橙牛奶蒸蛋的做法 步骤5
6 果肉切成小丁。
香橙牛奶蒸蛋的做法 步骤6
7 鹌鹑蛋打在碗里，用筷子打散。
香橙牛奶蒸蛋的做法 步骤7
8 把牛奶加热到30度左右。
香橙牛奶蒸蛋的做法 步骤8
9 橙皮小碗放入碗中。
香橙牛奶蒸蛋的做法 步骤9
10 把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡过的枸杞，盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10分钟，关火焖5分钟，出锅后可再撒上些果粒。
香橙牛奶蒸蛋的做法 步骤10

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