水晶红果

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红果，又名山楂、山里红、酸楂。内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，有消食化积，降低血脂和减轻动脉硬化的疗效，常食可预防心血管疾病。“ 红果”用红果与白糖制而成，色泽红润，甜酸适中，味美可口，营 ...(+展开)

用料

红果适量

琼脂适量

冰糖适量

红糖适量

标签饮品果味煮一小时简单

1 材料：红果、冰糖、红糖、琼脂

2 将新鲜红果洗净，用小刀去掉红果柄和根底，切成两瓣、去核。

3 取适量琼脂用温水泡软备用。

4 将红果肉放入锅中，加入水和冰糖。

5 大火烧沸后撇去浮沫，转用小火熬煮。（其间不用加水，需不时用汤勺翻搅以防糊底）

6 待汁粘变稠时即可，放入少许红糖，琼脂搅拌均匀。

7 将红果果汁、肉放入器皿搅拌均匀，入冰箱冷藏，待定型后即可食用。

8 特点：酸甜可口、老少皆宜。