凉拌苦菊

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觉得身体干燥、口腔溃疡，浑身乏力，浑身不舒服，用凉拌苦菊清下火吧。

用料

苦菊

黄瓜

醋

甜辣酱

黑白芝麻

盐

糖

麻油

大蒜

1 苦菊和黄瓜清洗干净，最后再用冷开水过一下，毕竟是凉拌的食物，还是注意下卫生，生水吃了会拉肚子

2 黄瓜切丝，苦菊用手斯成条状备用；大蒜拍碎切粒

3 接下来放入调味料：盐、醋、糖、味好美甜辣酱、大蒜搅拌均匀，装盘后撒上黑白芝麻，淋上麻油即可

苦菊略带苦味，有清热祛火的功效，特别适合现在这个季节食用。调味料里加了醋和糖，酸甜可口开胃又下饭；加了大蒜杀菌排毒，把身体里的毒统统排光光。