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土豆炖排骨

土豆炖排骨
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用料

排骨 适量
土豆 适量
大蒜 适量
玉米油 适量
食盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
老抽 适量
蚝油 适量
标签 热菜 咸鲜 炖 一小时 普通

做法

1 锅中加水，烧开，然后将排骨焯一下，目的是为了去除血末，焯好后用水清洗干净，沥干水分装盘备用
土豆炖排骨的做法 步骤1
2 土豆去皮切块
土豆炖排骨的做法 步骤2
3 锅中放入少许玉米油，油热后，将排骨放入锅中翻炒，炒制表面有些发焦时放入大蒜炒香，然后加入料酒去腥
土豆炖排骨的做法 步骤3
4 锅中再加入适量的老抽和蚝油，将排骨炒上色
土豆炖排骨的做法 步骤4
5 然后放入大料和水，汤已末过为宜，大火烧开
土豆炖排骨的做法 步骤5
6 慢慢炖40分钟后，加入土豆、少量白糖、鸡精、食盐，继续炖制土豆熟了就可出锅
土豆炖排骨的做法 步骤6
7 盛碗米饭快吃吧！！
土豆炖排骨的做法 步骤7

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