酥脆小鱼卷饼
一朵浮云°而已做法
1 小鱼处理干净后，裹上用鸡蛋、面粉、盐、胡椒、水调的糊
2 入锅中小火炸至金黄
3 因为做的比较多，一顿吃不了，所以第二天吃的时候还要再回锅，让它变酥
4 可以入油锅大火再炸，或者象我一样
5 放进烤箱，160度上下火10分钟，就会变酥脆了，很简便吧？
6 其实很多油炸的食品放了一天或两天后想重新让它变酥脆，都可以这样处理
7 面粉、香菜、鸡蛋、盐和适量水搅拌均匀
8 平底锅中放油，将搅拌好的面糊倒入，煎至两面金黄
9 把烤好的小鱼（骨头也是酥的，可以吃的）和香菜一起卷进饼里
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