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焦糖菠萝蒸蛋
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这一周都和焦糖菠萝过了。 做了反转蛋糕,再做个简单的蒸蛋。 我很喜欢菠萝与糖煮过的味道, 虽然加了不少糖,但其实并不会甜太多。 倒是菠萝变得酸酸甜甜的气味,非常好闻。 用焦糖菠萝打底,与蛋液
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(+展开)
这一周都和焦糖菠萝过了。 做了反转蛋糕,再做个简单的蒸蛋。 我很喜欢菠萝与糖煮过的味道, 虽然加了不少糖,但其实并不会甜太多。 倒是菠萝变得酸酸甜甜的气味,非常好闻。 用焦糖菠萝打底,与蛋液一起蒸熟, 还是可爱的心形,吃一只是不够滴。
(-收起)
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用料
鸡蛋
2只(100g)
焦糖菠萝
适量
水
50g
做法
1
蛋品蒸先涂一层油。焦糖菠萝放入蛋品蒸底部,约四分之一的量
2
蛋和水打匀过筛倒入蛋品蒸里
3
凉水上锅,中火,开锅后5分钟即可。出锅后倒扣在盘子中
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