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虎皮辣椒炒荷包蛋

虎皮辣椒炒荷包蛋
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用料

辣椒 6-7个
鸡蛋 3个
大蒜 3-4个
食用油 适量
盐 适量
生抽 适量
标签 热菜 微辣 烧 十分钟 简单

做法

1 准备食材。
虎皮辣椒炒荷包蛋的做法 步骤1
2 辣椒用刀背拍碎，然后从中间切断；大蒜也用刀背拍裂即可。
虎皮辣椒炒荷包蛋的做法 步骤2
3 锅烧热放油，三个鸡蛋煎成荷包蛋。
虎皮辣椒炒荷包蛋的做法 步骤3
4 煎好的荷包蛋装在碗里，用干净的刀划成块状待用。
虎皮辣椒炒荷包蛋的做法 步骤4
5 锅中底油留用，放入大蒜稍炸一下，然后放入辣椒煸炒。
虎皮辣椒炒荷包蛋的做法 步骤5
6 待辣椒表面起皱皮，倒入鸡蛋快炒，中途放适量盐，淋上生抽翻炒即可装盘。
虎皮辣椒炒荷包蛋的做法 步骤6

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