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葱香孜然鸭舌

葱香孜然鸭舌
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用料

鸭舌 适量
姜片 适量
青红椒 适量
葱 适量
油 适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量
油辣椒 适量
盐 适量
糖 适量
鱼露 适量
生抽 适量
料酒 适量
标签 热菜 中辣 炒 一小时 简单

做法

1 准备所有材料；
葱香孜然鸭舌的做法 步骤1
2 葱一半切成段，一半切成葱花；
葱香孜然鸭舌的做法 步骤2
3 青红椒切成圈；
葱香孜然鸭舌的做法 步骤3
4 鸭舌洗净，用盐搓一遍；放入碗中用料酒、孜然粉、姜、葱段腌制片刻；
葱香孜然鸭舌的做法 步骤4
5 锅中加入适量水烧开，将腌制的鸭舌放入蒸熟；
葱香孜然鸭舌的做法 步骤5
6 将蒸好的鸭舌挑出来，把葱姜等撇去；
葱香孜然鸭舌的做法 步骤6
7 锅中放入适量油烧热，加入葱花、姜片、辣椒圈爆香；
葱香孜然鸭舌的做法 步骤7
8 加入孜然粉和花椒粉；
葱香孜然鸭舌的做法 步骤8
9 加入鸭舌翻炒；
葱香孜然鸭舌的做法 步骤9
10 加入油辣椒、鱼露、生抽和少许盐、糖；
葱香孜然鸭舌的做法 步骤10
11 翻炒片刻；
葱香孜然鸭舌的做法 步骤11
12 装盘，完成。
葱香孜然鸭舌的做法 步骤12

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