红烧排骨
宁宁用料
猪小排 400g
葱 少许
姜 少许
热水 500ml
李锦记秘制红烧汁 75ml
做法
1 将排骨切成均匀块状。
2 冲洗干净沥干水份。
3 用７成热油温炸硬外皮捞起备用。
4 烧热底油爆香葱姜，加入半熟小排翻炒片刻。
5 加入李锦记秘制红烧汁和400ml左右热水煮沸，后转小火炖煮40分钟，大火收汁收装盘。
评论