韭菜蛤蜊煎蛋
nale_wb257123做法
1 蛤蜊用冷水煮开至开口
2 立即关火捞出
3 韭菜洗净切不超过1厘米长的段
4 萝卜干洗净切碎，蛤蜊去壳取肉
5 鸡蛋敲入碗里
6 加入料酒、淀粉、盐打成蛋液
7 加入蛤蜊肉
8 加入韭菜和萝卜干粒拌匀
9 平底锅烧热倒入油，烧热后倒入蛋液铺平
10 转小火慢慢煎至蛋液凝固
11 翻面后再煎1分钟出锅装盘，食用时切块即可
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