土豆花生烧肉
做法
1 准备好土豆、花生、胡萝卜、猪肉、洋葱
2 提前将猪肉洗净、切块,加入适量的料酒、生抽腌制一个小时
3 土豆洗净去皮,切小粒,过冷水去多余的淀粉
4 胡萝卜洗净去皮切小粒,洋葱切好
5 花生洗净冷水浸泡10分钟
6 锅热油下肥肉炒出油
7 倒入腌制好的瘦肉,炒至肉变色
8 加入土豆炒匀
9 加入花生翻炒
10 胡萝卜粒下锅翻炒,加入适量的盐、生抽炒匀,
加入适量的水煮开,中火焖15分钟
11 加入洋葱、蒜瓣炒熟收汁下鸡精调味
12 装盘上桌美美的享用吧
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