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虾仁杏鲍菇

虾仁杏鲍菇
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用料

海虾 120克
杏鲍菇 150克
青蒜 适量
油 适量
糖 适量
料酒 适量
姜 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 普通

做法

1 海虾洗净，去壳，去沙线，漂净，青蒜洗净切段。杏鲍菇洗净，切粗条。
虾仁杏鲍菇的做法 步骤1
2 把虾壳与虾头放些水煮10分钟，取汁待用。
虾仁杏鲍菇的做法 步骤2
3 锅里油热，放下姜爆香。
虾仁杏鲍菇的做法 步骤3
4 放入杏鲍菇与青蒜根部煸炒。
虾仁杏鲍菇的做法 步骤4
5 待杏鲍菇有些发蔫，放下虾仁，加料酒煸炒。
虾仁杏鲍菇的做法 步骤5
6 待虾仁转色，把煮好的虾壳虾头汁倒入煸炒。
虾仁杏鲍菇的做法 步骤6
7 放下青蒜叶，加盐，糖，蚝油，鸡精，煸匀即可。
虾仁杏鲍菇的做法 步骤7

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