清蒸三文鱼
做法
1 先把三文鱼码上一层薄盐,放在一旁
2 葱,姜,洋葱切丝
3 把葱,姜,洋葱丝铺一半在盘子上,放上三文鱼。在鱼身上把剩下的葱,姜,洋葱丝。
4 锅里的水烧到冒气,把鱼放上去蒸2-5分钟(看鱼的大小),出锅,淋上海鲜酱油就可以开吃了~
小贴士
1. 一定要等锅子冒气了才蒸 2.我自己这块蒸了2分半,正好。时间长了,三文鱼容易老和干。 3. 码上薄盐真的是薄薄一层盐,码多了就少淋点酱油~
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