火腿香炒土豆条

火腿香炒土豆条
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用料

火腿肉 200g
土豆 一个
适量
适量
干辣子 适量

做法

1 主料:火腿肉200g左右
火腿香炒土豆条的做法 步骤1
2 主料:土豆一个
火腿香炒土豆条的做法 步骤2
3 辅料:姜、蒜、干辣子
火腿香炒土豆条的做法 步骤3
4 土豆一个去皮洗干净切成小花条。
火腿香炒土豆条的做法 步骤4
5 火腿肉一小块入清水洗干净切成小条状。
火腿香炒土豆条的做法 步骤5
6 锅烧热后先放入较肥的火腿肉,小火逼出油。
火腿香炒土豆条的做法 步骤6
7 放入姜、蒜、干辣子翻炒,炒至出香味。
火腿香炒土豆条的做法 步骤7
8 将火腿肉条放入锅内中大火翻炒。
火腿香炒土豆条的做法 步骤8
9 火腿肉炒至变色。
火腿香炒土豆条的做法 步骤9
10 放入切好的土豆条。
火腿香炒土豆条的做法 步骤10
11 继续翻炒数分钟。
火腿香炒土豆条的做法 步骤11
12 加入半小碗的清水,盖上锅盖焖5-8分钟。(加入清水也可去去咸味。)
火腿香炒土豆条的做法 步骤12
13 焖熟后即可出锅了。(省油省调料,如果喜欢可以撒一点胡椒粉哦。)
火腿香炒土豆条的做法 步骤13

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