蒜蓉奶酪焗大虾

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秋天是海鲜最肥美的时候，大虾最好买个头大的吃起来才过瘾，蒜蓉经过高温已经不那么辛辣了，再加上马苏里拉奶酪特殊的香气与口感，这道菜让你吃起来就停不了口！而且奶酪与海鲜都是补钙的最佳来源。意大利风格的【蒜 ...(+展开)

用料

大虾

马苏里拉奶酪

蒜蓉

黄油

盐

柠檬汁

红椒碎

意大利香草

1 新鲜大虾个头有我的手掌那么大了

2 将大虾剪开背部去除虾线，然后将虾肉分开两边摆放在烤盘上

3 佐料准备好，黄油在锅中化开放入蒜蓉炒香

4 炒好的蒜蓉放入适量盐拌匀，再放入部分红椒碎拌匀

5 挤入少半个柠檬汁去腥调味

6 把拌匀的蒜蓉放在大虾上，再撒上马苏里拉奶酪，撒意大利香草

7 烤箱200度，上层烤5分钟左右取出，再放入剩下的红椒碎继续烤2-3分钟即可