素三丝

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我小时候跟着爷爷奶奶住过一段时间，那时候他们经常买茭白，以至于我现在看了茭白就绕道而过，从来都不正眼瞧它~ 前几天，在我一个同学家里吃饭，饭桌上有一道茭白小炒看着很是诱人，我尝了一口便停不住筷子了~ ...(+展开)

用料

茭白

胡萝卜

榨菜

食用油

盐

鸡精

香油

1 将茭白、胡萝卜、榨菜分别切丝

2 起油锅，油热后将原料依次倒入翻炒均匀后，加2勺高汤，稍许焖一会，待胡萝卜茭白变软后，加入盐、鸡精调味，最后淋几滴香油即可出锅~

家里正好有骨头汤，我就加了2勺进去，没有的话就加清水吧~最后滴几滴香油，会给这道菜增香不少哦~。