蒜蓉粉丝虾
宁宁做法
1 洗净虾，用剪刀将其后背剪开，挑出虾线，再可用刀将剪开的开口部分割得深一点
2 同时在处理虾时可将铺底用的粉丝用热水泡软
3 将蒜切成沫，葱切段备用
4 将蒜蓉塞进虾开口的后背里，装盘在粉丝铺底的盘子里
5 放入锅中，中火煮4—5分钟
6 加入一调羹的酱油，撒2勺的盐，撒上葱花
7 热油锅，等油热，将油浇在蒸好的虾上即可
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