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紫苏鸭

紫苏鸭
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用料

鸭 1/4只
紫苏叶 1把
泡小米椒 12颗
泡生姜 几片
老抽
味精
盐
老姜 1小块

做法

1 鸭肉切小块，加入拍烂的老姜和老抽，腌制十分钟，紫苏切小块，泡椒和切小块
2 锅中放油，下鸭肉块，炒散
3 加入泡椒段和生姜片继续翻炒七分钟
4 加入水，加入紫苏，大火煮开，中小火煮二十分钟，起锅前放入适量盐和味精即可

小贴士

紫苏的味道很淡，可能是因为我放得较少，下次稍微多些吧。反正挺好吃的嘎，所以不听老人言，不一定都是坏事哦。

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