酱肉粽

酱肉粽
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用料

酱肉
粽叶
线
酱油
色拉油

做法

1 糯米提前一天用水浸泡
2 粽叶用开水煮两分钟后拿出洗净
3 泡好的糯米(用手易碾碎的程度)中倒入酱油和少许色拉油,拌匀
4 香菇酱肉切小块
5 粽叶洗干净后把两端剪掉,向中间折成圆锥形,装入少许糯米
6 放入香菇和肥瘦相间的酱肉,再填上糯米盖好
7 将粽叶左边向内折,再将右边折入,最后上面折向下合拢,用绳子捆起来即可
8 包好的粽子放入高压锅25分钟

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