沙虫萝卜丝
做法
1 这个就是沙虫,我已经用剪刀切开,(不好的沙虫会有沙)把上面的海盐去掉,用手搓掉,不用清洗。
2 锅里不放油,小火,把沙虫放入炒至变香,变黄色,别糊了哦。
3 乘出后待凉再用双手搓落沙子(我用的沙虫还不错,所以不用这么处理也OK)。处理好待用。
4 冬天的萝卜,超甜的。萝卜切丝,我的刀功一般,哈哈
5 洗干净锅,锅里放油,大火炒至萝卜至8成熟乘出待用。
6 锅里放油,先爆香姜丝,再把沙虫放入,炒匀。
7 再加入萝卜、加盐炒熟,炒匀。
8 再加入半碗水,中小火煮至入味。
9 很清甜滋补的一道菜,汤汁很美味哦。
评论