黄金芝士土司

黄金芝士土司
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用料

金像高粉 250克
无盐黄油 18克
黄金芝士粉 10克
40克
3克
酵母 3克
165克
24克

做法

1 后油法将面团搅拌至完全状态,团好放温暖处发酵2倍
2 分割成3等份滚圆松弛20-30分钟
3 用擀面棍将松弛好的面团擀平呈猪舌头状,卷成长条,稍微松弛后再将面卷擀平卷成桶状
4 将成型完毕的面卷放入规格为450克的土司盒中,3个入。进行最后发酵
5 面团发酵约8-9成满时入烤箱即可,温度210度左右40分钟,根据自己烤箱定

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