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红烧甲鱼

红烧甲鱼
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用料

甲鱼 1斤多
辣椒 适量
大蒜 适量
姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
标签 热菜 微辣 烧 三刻钟 普通

做法

1 甲鱼从肚边四周划开，取出内脏及油，清洗干净
红烧甲鱼的做法 步骤1
2 锅中烧开水，入甲鱼焯水，在清水下洗净外皮
红烧甲鱼的做法 步骤2
3 甲鱼斩成小块放生姜蒸20分钟
红烧甲鱼的做法 步骤3
4 青椒切成块入锅翻炒后成盛出
红烧甲鱼的做法 步骤4
5 炒锅中放入茶油烧红，放姜、蒜籽炒香
红烧甲鱼的做法 步骤5
6 放入蒸好的甲鱼，放盐、料酒翻炒
红烧甲鱼的做法 步骤6
7 加入炒好的青椒，放鸡精、酱油
红烧甲鱼的做法 步骤7
8 香辣可口的红烧甲鱼就出锅了
红烧甲鱼的做法 步骤8

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