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蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉
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蒜苗 腊肉 米饭=perfect

用料

蒜苗
腊肉
花椒
干红辣椒
生抽
鸡精

做法

1 腊肉用温水洗净 蒜苗洗净改刀 待用
2 锅内放底油 腊肉炒至肥肉部分透明
3 放入花椒 干辣椒炒香 加少量生抽
4 放入蒜苗翻炒片刻 关火放入鸡精 即可

小贴士

建议先放蒜苗的白茎部分 如一起放的话叶子炒的会很烂 茎部还不熟 比较辣

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