蛋包菇
~幸福小厨房做法
1 全部食材：鸡蛋，茶树菇，半肥猪肉。
2 猪肉洗净剁成蓉备用。
3 茶树菇洗净砌成小段过水备用。
4 鸡蛋打成蛋液，蛋液中加少量面粉。
5 将茶树菇，葱，盐，酱油一起加入猪肉蓉里搅拌均匀备用。
6 准备一把大汤勺。
7 汤勺火上加热，擦上油（剁肉时留一块肥肉就得了）
8 把汤勺从火上移开加入蛋液摇匀，重新放到火上看到蛋液凝固起泡揭起。
9 揭起的蛋皮。
10 把腌好的茶树菇猪肉馅放入蛋皮上包好。
11 包好的半成品放入蒸锅蒸上20分钟。
12 出锅的成品。
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