桂花蜜枣
做法
1 大红枣洗净,用温水浸泡20分钟
2 浸泡后的大红枣捞出,放入微波可用容器中,加入适量清水(至红枣1/3处)
3 盖上容器的盖子,放入微波炉,400W微波火力加热10分钟
4 取出逐个翻面,400W微波火力继续加热5分钟
5 淋入适量糖桂花,400W微波火力最后加热5分钟即可
小贴士
1.大红枣用温水浸泡,可以使肉质充分舒展,更加饱满; 2.用微波炉加热时,要加入适量清水,以免失水焦糊; 3.糖桂花的用量根据个人口味添加,也可使用蜂蜜; 4.该小吃也可使用蒸锅,大火蒸20分钟,淋入糖桂花再蒸10分钟即可。
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