清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼
302 浏览    0 收藏
拍照的时候没有注意,在鱼的腹部 面拍的,不是太好看,整理照片时候才发现,还是经验吧足呀。。。。。

用料

主料:
葱姜
辅料:
蒸鱼豉
酱油
高度白酒
胡椒粉

做法

1 把鱼洗净,葱切丝,姜切片。
清蒸鲈鱼的做法 步骤1
2 在鱼身上切花刀,用高度白酒擦抹鱼身,撒上盐腌制。
清蒸鲈鱼的做法 步骤2
3 在鱼上均匀的码上葱丝 姜片。腌制20分钟。
清蒸鲈鱼的做法 步骤3
4 蒸锅加水烧开,放上腌制好的鱼。大火蒸7分钟,关火虚蒸7分钟。
清蒸鲈鱼的做法 步骤4
5 拿出与倒掉汤汁,浇上蒸鱼豉油。
清蒸鲈鱼的做法 步骤5
6 炒锅放油烧热,在鱼上淋上热油即可。
清蒸鲈鱼的做法 步骤6

评论

    相关菜谱