辣子兔丁

辣子兔丁
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用料

兔腿 适量
干辣椒 适量
洋葱 适量
花生米 适量
大葱 适量
大蒜 适量
适量
黄瓜 适量
朝天椒 适量
花椒 适量
八角 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
味精 适量
适量

做法

1 兔腿洗净切丁备用!
辣子兔丁的做法 步骤1
2 食材准备:洋葱 黄瓜 大葱 大蒜 姜 朝天椒 干辣椒 花椒
辣子兔丁的做法 步骤2
3 花生米提前用温水泡去皮备用!
辣子兔丁的做法 步骤3
4 干锅无油 下入干辣椒和去皮花生米微微炒香备用!
辣子兔丁的做法 步骤4
5 另起锅烧水下兔丁和料酒煮去血水,舀去浮沫,过水后的兔丁用流水冲洗干净备用。
辣子兔丁的做法 步骤5
6 锅烧油下入兔丁 料酒翻炒。
辣子兔丁的做法 步骤6
7 加入大葱 八角 花椒 大蒜 姜 炒香。
辣子兔丁的做法 步骤7
8 下入洋葱继续翻炒数分钟。
辣子兔丁的做法 步骤8
9 加生抽 老抽稍微放点盐继续······
辣子兔丁的做法 步骤9
10 待兔丁稍微炒干时下炒香的干辣椒和花生米翻炒·
辣子兔丁的做法 步骤10
11 最后加入黄瓜丁和朝天椒圈 盐 味精 翻炒数下即可! (如撒上白芝麻便更好了)
辣子兔丁的做法 步骤11

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