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腊八蒜

腊八蒜
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冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀菌,还解毒。蒜成淡绿色，味道酸甜辣，十分爽口。

用料

大蒜头 半斤（最好选择紫皮蒜）
陈醋 250ML（已盖过蒜为准）
白砂糖 50克

做法

1 将大蒜剥去衣
腊八蒜的做法 步骤1
2 将大蒜籽放进干净的容器里
腊八蒜的做法 步骤2
3 冲入陈醋到与蒜齐平
腊八蒜的做法 步骤3
4 撒入两大勺白砂糖，摇摇匀
腊八蒜的做法 步骤4
5 盖上盖子密封好，冷藏15-20天左右，看到蒜全绿了，即可吃了
腊八蒜的做法 步骤5

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