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黄豆猪手汤

黄豆猪手汤
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用料

猪蹄 两个
黄豆 一小碗
姜片
盐

做法

1 黄豆一小碗，用水泡上
2 把猪蹄剁成小块，顺着骨缝剖开，方球庖丁解牛的功夫实在不佳，两个猪蹄用了将近20分钟
3 锅里烧开水，把猪蹄放进去焯去血沫和腥味
4 高压锅里添水，把猪蹄和黄豆倒进去，加姜片，盐，大火压20分钟。眼睛好使的网友还会发现我的锅里有几个大豆豆，那是菠萝蜜的里面的种子，也可以吃的，面面的

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