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鱼香茄子

鱼香茄子
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也不知道是不是鱼香味，反正味道还行就成
..

用料

茄子 适量
泡椒 适量
蒜末 适量
肉末 适量
生抽 适量
白糖 适量
陈醋 适量
耗油 适量
鸡精 适量
辣酱 适量
标签 热菜 微辣 炒 廿分钟 简单

做法

1 茄子，泡椒，蒜末，肉末。
鱼香茄子的做法 步骤1
2 锅热后，下茄子。
鱼香茄子的做法 步骤2
3 炒到腌了，就可以了。
鱼香茄子的做法 步骤3
4 炒好的茄子。
鱼香茄子的做法 步骤4
5 先把肥点的肉下锅榨出油。
鱼香茄子的做法 步骤5
6 把泡椒，蒜末倒进去炒香。
鱼香茄子的做法 步骤6
7 再加一勺辣酱（辣酱是我自己做的）。
鱼香茄子的做法 步骤7
8 把肉末倒进去炒。
鱼香茄子的做法 步骤8
9 肉末水分炒干。
鱼香茄子的做法 步骤9
10 倒入炒好的茄子。
鱼香茄子的做法 步骤10
11 倒入调好的汁（白糖，陈醋，生抽，鸡精，耗油调成汁）。
鱼香茄子的做法 步骤11
12 炒到汁少了就可以吃咯。
鱼香茄子的做法 步骤12

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