砂锅豆腐煲
做法
1 冬瓜去皮切片,粉丝冲洗之后,用凉水泡上。
2 起锅放油,油热后放葱花,虾皮爆香。放入冬瓜片,翻炒。
3 加水,烧开,放盐。
4 转入砂锅炖一会,放入粉丝。
5 盒豆腐倒出来,切成小块。
6 豆腐倒入砂锅。
7 烧开后,淋入鸡蛋液。
8 关火,撒香菜末。
9 出锅啦,看是不是很漂亮?在这寒冷的冬日,喝上一碗热乎乎的砂锅豆腐汤,让你的心也温暖了吧:)
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