砂锅豆腐煲

砂锅豆腐煲
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砂锅豆腐是我跟老公每次出去吃烧烤都必点的菜,很喜欢喝那汤,热乎乎的感觉很温暖,而且不用担心发胖呢,因为冬瓜可以减肥去浮肿哦!呵呵O(∩_∩)O~我也偷偷地学来了,买了砂锅,开始实践!

用料

冬瓜 一小条
山海关豆腐 1盒
龙口粉丝 一卷
鸡蛋 一个
葱花 适量
虾皮 若干

做法

1 冬瓜去皮切片,粉丝冲洗之后,用凉水泡上。
砂锅豆腐煲的做法 步骤1
2 起锅放油,油热后放葱花,虾皮爆香。放入冬瓜片,翻炒。
砂锅豆腐煲的做法 步骤2
3 加水,烧开,放盐。
砂锅豆腐煲的做法 步骤3
4 转入砂锅炖一会,放入粉丝。
砂锅豆腐煲的做法 步骤4
5 盒豆腐倒出来,切成小块。
砂锅豆腐煲的做法 步骤5
6 豆腐倒入砂锅。
砂锅豆腐煲的做法 步骤6
7 烧开后,淋入鸡蛋液。
砂锅豆腐煲的做法 步骤7
8 关火,撒香菜末。
砂锅豆腐煲的做法 步骤8
9 出锅啦,看是不是很漂亮?在这寒冷的冬日,喝上一碗热乎乎的砂锅豆腐汤,让你的心也温暖了吧:)
砂锅豆腐煲的做法 步骤9

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